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香港正版挂牌举办2017年广州市重大活动食品安全知识培训会
时间:2017-3-14     作者:食品监管执法分局 颜欢

近日,香港正版挂牌举办了2017年重大活动食品安全知识培训会。市局庞庆宁巡视员、食品监管执法分局相关负责人以及我市10家重大活动重点接待单位的主要负责人、食品安全员及餐饮部门主管等80余人参加了会议。

市局庞庆宁巡视员在讲话中就如何提升重大活动食品安全保障水平提出了三点要求:一是餐饮单位要提高认识,严格履行主体责任;二是要以财富论坛、广交会等重大活动为契机,全面改造提升食品经营企业的硬件条件和管理水平;三是通过这次整改提升,各企业能逐步成为全市餐饮服务食品安全的标杆单位,借此全面提升全市食品安全水平,为广州餐饮业带来一股清风,为擦亮“食在广州”这张名片添加靓丽色彩。

食品监管执法分局负责人分析了食品安全现状与存在问题等,并通报2016年市局对餐饮服务单位的监管情况以及2017年监管工作重点。执法人员针对重大活动供餐特点及存在问题讲授了餐饮环节食品安全相关知识。