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天河区食品药品监管局多措并举提高食品生产领域监督抽检效率
时间:2017-3-16     作者:天河区局 张战 蔡丰蔓

为有效提高食品生产领域监管效能,天河区食品药品监管局以食品抽检为抓手,结合实际,采取措施制定2017年度食品生产环节监督抽检实施方案,努力提高抽检效率和质量,切实保障消费者的健康安全。

一是加大监督抽检力度,提高日常抽检频次。今年该局计划对辖区内的食品生产企业开展每两月一次全覆盖抽检工作,预计全年食品生产环节日常监督抽检食品样品达480批次。

二是突出工作重点,提高抽样靶向率。在全覆盖基础上,突出我区食品生产行业特点和风险状况,实行抽样频率的差异化,对高风险食品及上年度抽检不合格的企业全年9次抽检。此外,对同一单元多个品种的每次抽检不同的产品,对于新开发的产品列为重点抽检对象。

三是扩大检验项目覆盖面,全面反应食品质量。今年计划在上、下半年开展2次食品生产环节全项目检验,每两月一次企业全覆盖抽检检验项目常规检测与全项目检测交替进行,力求检验更加准确、科学的反映企业的生产状况和产品情况。

四是开展多样性专项监督抽检,发挥抽检灵活性。针对突发事件及隐患开展应急专项监督抽检;根据企业季节性生产特点开展行业专项监督抽检;结合假日食品消费特点开展应节食品专项监督抽检。

五是针对小作坊生产特点,排除食品安全隐患。加大对小作坊生产企业监督抽检力度。对辖区内小作坊生产企业开展每两周一次监督抽检并增加检验项目强度。